Forbento Bento Tools Online Shop Tips Tutorials

Archive for the ‘Bento Pemula’ Category

Simple Catering Idea – Bento Hello Kitty Small

Berlanjut ke ide catering yang mudah dibuat, kali ini saya membuat Bento Hello Kitty Small.
catering2

Peralatan bento yang digunakan antara lain :

tools  CBOV02_1

1. Rice Mold – Hello Kitty Set Small

Rice Mold ini digunakan untuk membentuk nasi menjadi bentuk Hello Kitty, dan juga Bear yang ada di sebelahnya

RMABHK_2   nasi

2. Nori Punch – A Japan Face – Yellow 09

Nori punch digunakan untuk memotong nori, sesuai dengan bentuk cetakan. Pada dasarnya tidak wajib menggunakan jenis nori punch tertentu, bisa diganti dengan jenis nori punch yang telah Anda miliki di rumah. Misalnya jika memiliki nori punch dengan bentuk melengkung, bisa dipakai untuk mata hello kitty dengan versi tersenyum dan menutup mata ^U^

 PCAR09_0

3.  Lunch Pick – Animals hapi 5 kinds

Saya menggunakan Lunch Pick – Animals hapi 5 kinds pada bento kali ini, untuk mempercantik dengan mudah dan cepat.

PKHP09_0_thumb  lunchpick

Untuk tips yang lebih hemat, Anda dapat membuat sendiri lunch pick sendiri dengan menggunakan tusuk gigi, yang diberi “bendera”. Anda dapat berkreasi membuat “bendera” Anda sendiri, dengan mencetak (print) sendiri logo atau gambar yang diinginkan, kemudian dilaminasi supaya tidak mudah robek, dan menempelkannya pada tusuk gigi.

Happy bento-ing everyone

^____^

www.forbento.com

Surabaya Workshop Bento Tutorial Basic Class.

Surabaya Workshop Bento Tutorial Basic Class.
Sabtu, 16 Juni 2012. Jam 11.00 – 14.00
Lokasi Bima Chine Cuisine Resto (Depan Bonnet)
jl. Manyar Kertoarjo V no 24-26 Surabaya Timur

benefit :
– Free Bento Cutter, Apron, Lunch Box, Lunch Bag
– Free Rice mould untuk pendaftaran Early Bird sebelum tgl 8 juni 2012
– Demo Tamagoyaki
– Membuat Bento Nasi
– Membuat Bento burger
– membuat flower egg sheet
– Decorating corn
– lunch
– photo frame dan foto hasil workshop

Biaya : 235.000

Pendaftaran:

Rahayu (Ayu)
http://www.forbento.com
call/sms : 0856 346 8070
email : ayu.fatnawati@gmail.com

Bingbing Moesa
Kitchen Magic (kidz cafe, bento, and cooking class)
call/sms : 0857 3156 5500
PIN BB : 23C117F6

Sandwich Melody ala Forbento

Berikut step-by-step yang sangat sederhana, tentang membuat sandwich cute melody.

Bento cutter yang digunakan adalah sbb :

Happy bento-ing ^___^

Halloween (Mini Sandwiches) Bento from motheringcorner

source : http://motheringcorner.com/2011/09/29/halloween-mini-sandwiches-bento/

Sudah lama sekali saya cari-cari artikel tentang sandwich cutter, pas lagi gak nyari malah ketemu ^__^

Terimakasih banyak kepada motheringcorner.com yang sudah memberikan step-by-step contoh penggunaan sandwich cutter dalam salah satu bentonya. Berikut sedikit resume-nya :

- potong roti dengan sandwich cutter animal


– potong keju

- untuk mendapatkan pola, letakkan keju diatas nori, kemudian potong nori sesuai pola

- untuk bentuk ‘burung hantu’, potong keju terlebih dahulu sebelum memotong nori


– potong bentuk untuk mata

inilah hasil bento motheringcorner :

full article please refer to origin : http://motheringcorner.com/2011/09/29/halloween-mini-sandwiches-bento/

sandwich cutter at http://www.forbento.com :

sandwich cutter animals www.forbento.com

Obento Bee in the Garden ala Forbento

Bahan Dekorasi Bee in the garden :
– telur puyuh (matang)
digunakan untuk badan ‘bee’
– pewarna makanan oranye
digunakan untuk mewarnai telur puyuh
alternatif : gunakan kunyit untuk pewarna yang lebih alami
– nori
dipotong persegi panjang, sekitar 0,3×4 cm, untuk strip badan pada ‘bee’
dipotong/di-punch bentuk wajah, untuk wajah bee

Peralatan yang digunakan :
– nori puncher
digunakan untuk membentuk mata, hidung dan mulut
alternatif : bisa menggunakan gunting biasa

- bento cutter

digunakan untuk memotong wortel rebus menjadi bentuk yang lucu dan nidah

Lauk pelengkap :
– capcay jamur sederhana
– lumpia tempe

Langkah 1. Siapkan kotak bento

Langkah 2. Letakkan nasi pada kotak bento.

Langkah 3. Letakkan lauk pada kotak bento.

Langkah 4. Hiasi kotak bento dengan telur puyuh ‘bee’, beserta hiasan lain.

Letakkan selada keriting di pinggir kotak bento, serta sedikit di dekat lauk untuk memenuhi kotak.

Letakkan telur puyuh bee di pojok kotak bento.

Letakkan hiasan wortel rebus yang telah dipotong menggunakan cutter.

 

Untuk menghias telur puyuh bee, berikut langkah2nya :

1. Rebus telur puyuh di dalam pewarna

2. Siapkan dekorasi puyuh, berupa nori yang sudah dipotong-potong dan spaghetti stick

3. Letakkan nori pada telur puyuh. (Tips : agar nori melekat dengan baik, Anda bisa menggunakan saus mayonaise sebagai ‘lem’)

Happy bento-ing

^___^

Cute Boys ala Forbento

Bahan Dekorasi Cute Boys :
– nori
digunakan untuk mata dan mulut
– bola jelly
digunakan untuk hidung
– paprika (dipotong bulat menggunakan sedotan besar)
digunakan untuk pipi

Peralatan yang digunakan :
– nori puncher
digunakan untuk membentuk mata dan mulut
alternatif : bisa menggunakan gunting biasa
– plastik wrap
digunakan untuk membentuk nasi menjadi bulat bola
– lunch pick

Lauk pelengkap :
– ayam bumbu spicy (tanpa kulit)
– telur omelet dengan sedikit paprika dan daun bawang
– jamur goreng tepung

Langkah 1 : Siapkan kotak bento.

Langkah 2 : Isi separuh kotak bento dengan nasi

Langkah 3 : Letakkan sayuran selada gantung sebagai food divider (pembatas makanan).

Langkah 4 : Letakkan lauk pelengkap sedemikian sehingga tertata dengan rapi dan menarik.

Langkah 5 : Tambahkan hiasan lunch pick.

Langkah 6 : Buat nasi berbentuk bulat bola, menggunakan plastik wrap.

Langkah 7 :Buat hiasan nori menggunakan puncher

Langkah 8 : Letakkan nasi bulat bola, diatas nasi putih. Hias nasi bulat bola.

Letakkan nori sebagai mata dan mulut, paprika sebagai pipi, bola jelly sebagai hidung, potongan selada sebagai rambut kepala.

Hasil akhir : Cute Boys ala Forbento.

Happy Bento-ing…^___^

Wortel dan keju berbentuk bintang, bunga, hati

copied from : http://www.justbento.com/handbook/bento-decoration-techniques/carrot-and-cheese-stars-flowers-hearts

Ini adalah dekorasi bento yang sangat sederhana namun cukup cantik yang saya lihat di sebuah majalah Jepang. Hanya membutuhkan irisan wortel yang dimasak (saya hanya direbus mereka selama beberapa menit dalam air asin, tapi Anda bisa menggunakan resep wortel oranye juga), tumpuk di atas sepotong keju, dan potong dengan pemotong kue kecil.

Kemudian dorong keluar kedua potongan, dan masukkan keju potong ke dalam lingkaran wortel. Hasilnya adalah dekoratif dua warna yang bagus.

Anda tentu saja dapat menggunakan bagian worteyang dipotong juga.

Hanya ingat bahwa Anda perlu untuk memasak irisan wortel sebelum Anda memotong mereka, karena tentu saja Anda tidak bisa memasak mereka setelah memasukkan keju! (Ya, saya belajar ini dengan trial and error.)

Saya menggunakan keju yang saya iris dengan ketebalan yang sama dengan irisan wortel. Anda bisa menggunakan irisan keju yang sudah diiris sendiri terlebih dahulu, tetapi harus cukup tipis untuk mencocokkan dengan irisan wortel. Lingkaran dekoratif akan tampak terbaik jika keju dan wortel memiliki ketebalan yang sama. (Anda bisa bereksperimen dengan lapisan irisan keju ganda.)

Kebetulan, saya menemukan pemotong kecil yang digunakan untuk ini di bagian kerajinan. Mereka dijual sebagai pemotong polimer tanah liat, dan sekitar 1 cm / kurang dari 1 / 2 inci dengan diameter. Saya tidak menggunakannya untuk tanah liat polimer tentu saja – mereka hanya digunakan untuk makanan.

Easy Tamagoyaki Tutorial for Bento Beginner

Tips – Cara Menggunakan Pocket Bread Mold

copied from : http://www.mybentolicious.com/2010/05/tips-011.html

Seperti yang saya janjikan kemarin, hari ini saya posting koleksi cetakan roti saya untuk referensi Anda. Saya telah meletakkan beberapa tips juga jika Anda membutuhkannya. Tapi saya rasa sebagian besar dari Anda sudah tahu cara menggunakannya. Saya biasanya menggunakan cetakan roti saya untuk menyiapkan sarapan untuk anak-anak. Hal ini sangat berguna jika anda ingin meletakkan roti bukan nasi pada bento Anda. Kami sedang melakukan pengepakan barang cukup intensif dan akan pindah selama beberapa minggu ke depan. Jadi saya akan mengambil waktu istirahat dari membuat bento untuk sementara waktu. Berharap saya bisa kembali mem-posting sesuatu dengan segera.

CETAKAN ROTI POCKET BREAD MOLDS
Membuat sandwich dengan ujung tertutup. Sangat nyaman! Anda tidak perlu khawatir isi akan tumpah kemana-mana.

CETAKAN KUE dengan KARAKTER STAMP YANG LUCU

CETAKAN KUE SMALL BREAD MOLDS dengan KARAKTER STAMP YANG LUCU

CETAKAN ROTI dengan 2 dan4 POTONGAN

CETAKAN ROTI SEGITIGA & cetakan ROTI KECIL

Pemotong dengan CETAKAN KARAKTER YANG LUCU

Cetakan kue yang lucu ini juga dapat digunakan sebagai cetakan roti. Cukup hanya dengan memotong roti dengan cutter dan tekan cap pada bagian atas roti untuk mendapatkan karakter lucu.

CARA MENGGUNAKAN CETAKAN ROTI POCKET

(1) Buka cetakan roti

(2) Letakkan roti di bagian bawah

(3) Tutup cetakan dengan bagian atas dan tekan dengan lembut.

(4) Buka bagian atas dan Anda dapat melihat garis pada roti -.

(5) Letakkan isi di tengahnya – dalam gambar ini saya menaruh selai strawberry dan pandan.

(6) Letakkan roti lain di atas sebelum Anda menutup cetakan bagian atas. bagian ini

(7) Tekan sangat keras dengan tangan Anda, naik-turun-kiri-kanan-tengah.

(8) Buka bagian atas cetakan dan Anda dapat melihat roti Anda terpotong sempurna.

(9) Hapus bagian roti yang tidak diinginkan.

Agar potongan roti sukses, ingatlah untuk tidak menaruh terlalu banyak isi dan memeriksa ukuran roti, dan gunakan roti yang lembut.  Jika roti terlalu kecil maka anda akan menemukan beberapa ujung-ujungnya tidak tertutup sempurna.

PENGGUNAAN CUTTERS BERBAGAI UKURAN SEBAGAI CETAKAN ROTI MOLD POCKET

(1) Ambil salah satu pemotong dan tekan ke bawah pada roti.

(2) Buat 2 potongan yang sama dengan cutter yang sama. Masukkan isinya di tengah.

(3) Ambil cutter lain yang merupakan satu ukuran yang lebih kecil dan letakkan terbalik dengan ujung yang tajam menghadap ke atas. Tekan ke bawah pada roti.

(4) Anda memiliki roti dengan ujung tertutup.

Membuat bento sederhana

copied from : http://mymealbox.com/bento/a-simple-bento

Melanjutkan tutorial alat bento sebelumnya , sekarang setelah semua akrab dengan alat bento maka sudah saatnya bagi kita untuk membuat bento. Karena ini adalah tutorial dasar untuk pembuat bento pemula, tujuannya adalah untuk menunjukkan bahwa kita dapat membuat bento sederhana (tapi rapi) menggunakan alat yang kita miliki di dalam rumah. Saya belum menunjukkan bagaimana membuat kyaraben, kita akan mempelajarinya nanti, tetapi untuk para bento pemula sangat penting untuk mendapatkan perasaan pertama yang benar, yang perlu kita tahu berapa banyak makanan yang perlu kita persiapkan untuk mengisi satu kotak bento dan apakah kita menikmati dalam membuatnya.

Ada beberapa peraturan dasar membuat bento , salah satunya adalah kemasan. Kombinasi biasanya adalah 3 (tiga) bagian karbohidrat (nasi atau pasta), 1 (satu) bagian protein, dan 2 (dua) bagian buah dan sayuran menjadi satu kotak bento. Sementara ini baik untuk mengikuti aturan ini untuk mendapatkan makanan yang seimbang tetapi dalam kenyataannya Anda dapat menempatkan bahan makanan bento apapun yang anda suka. Jika Anda tidak ingin makanan saling menyentuh satu sama lain, siapkan beberapa cangkir makanan untuk memisahkan mereka.

Aturan lain adalah untuk memenuhi paket makanan bento Anda ke dalam kotak sehingga semua makanan masih dalam posisi semula ketika bento dibuka kemudian. Hal ini sangat penting karena kita tidak ingin mendapatkan seni abstrak, sementara anak-anak ingin memamerkan kyaraben mereka kepada teman-teman mereka. Salah satu cara yang baik dan mudah untuk memecahkan masalah ini adalah selalu memiliki makanan pengisi kekosongan

Salah satu tips mudah untuk membuat bento yang indah adalah mempersiapkan beberapa warna makanan ke dalam kotak bento, misalnya: beras putih, brokoli hijau, jagung kuning, tomat ceri merah, dan nugget coklat keemasan. Kemudian yang harus kita lakukan adalah menempatkan semua makanan di tempat yang matang untuk membuat bento terlihat indah, seperti koki restoran mempersiapkan masakan mereka. Jika Anda ingin membuat kyaraben yang rumit maka ada baiknya untuk membuat beberapa sketsa terlebih dahulu sebelum kita pergi ke dapur.

Sekarang kita siap untuk membuat sebuah bento. Lebih baik memiliki semua makanan (nasi atau pasta atau mie bersama dengan hidangan lainnya dan juga pengisi kekosongan) disiapkan terlebih dahulu dan kemudian kita bisa menempatkan mereka di dalam kotak bento dengan segera. Sekarang saya punya nasi putih, tulip ayam goreng, potongan brokoli, jagung, selada, sandwich tahu, dan tomat ceri. Saya mempunyai kotak 600 ml berbentuk penguin bento dengan kontainer yang dapat dilepas, sehingga kita dapat menggunakannya untuk beberapa makanan dan lainnya atau tidak menggunakannya sama sekali. Untuk sekarang saya menggunakannya untuk menaruh nasi putih.

Kami memiliki ruang yang besar untuk diisi makanan lain. Saya suka menempatkan beberapa selada sebagai dasar dalam hampir semua bento saya untuk menjadi hiasan hijau yang bagus dan juga kadang-kadang sebagai pemisah makanan, tapi Anda tidak harus mengikutinya jika anda tidak ingin. Hanya pastikan semua selada  kering sebelum kita memasukkannya ke dalam kotak bento.

Kemudian yang harus kita lakukan adalah meletakkan makanan lain ke dalam kotak bento. Biasanya, pertama,  saya memasukkan daging, dalam kasus ini tulip ayam goreng, kemudian setelah mengatur mereka dengan baik saya menempatkan jagung, brokoli, sandwich tahu, dan tomat ceri sebagai pengisi kekosongan. Saya menaburkan biji wijen putih dan hitam pada nasi putih untuk menambahkan beberapa warna sehingga nasi tidak hanya putih polos.

Hanya membutuhkan waktu sekitar 5-10 (minus memasak) untuk menyiapkan bento yang sangat sederhana. Dan seperti dapat kita lihat bahwa kita hanya perlu sejumlah kecil makanan untuk mengisi satu kotak bento, bahkan jika kita menggunakan kotak bento 1.000 ml, kita hanya perlu menambahkan lebih banyak nasi, satu ayam tulip, lebih banyak brokoli potongan dan mungkin satu atau dua stroberi atau jeruk mandarin kecil untuk mengisinya sampai penuh.

Saya akan menyelesaikan tutorial ini di sini karena saya telah menunjukkan bagaimana menyiapkan bento sederhana tanpa alat bento sama sekali. Tapi karena kita sudah punya bento di sini, jika kita memiliki food picks maka hanya dalam dua menit kita dapat memiliki tema bento “hewan bermain” tanpa harus membuat hiasan hewan sama sekali.

Saya masih menggunakan bento yang sama dan disusun dengan beberapa posisi makanan dengan food picks yang sudah terpasang untuk memiliki dinamik yang lebih baik. Saya juga menaruh saus tomat dalam sebuah wadah saus (dengan tema hewan yang sama) sebagai bumbu untuk ayam goreng. Jadi jika kita tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan bento makanan ini mengambil pengaturan akan melakukan trik.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 4,356 other followers