Banyak dari teman-teman pemula bento, yang masih bingung dengan perbedaan cutter dengan puncher, sehingga mereka bingung ketika tidak bisa memakai cutter untuk memotong nori.
Cutter banyak digunakan untuk memotong sayuran, seperti wortel rebus, mentimun, keju, eggsheet. Cutter digunakan dengan cara menekan alat cutter di atas makanan. Oleh karena itu, cutter tidak bisa digunakan untuk nori, dikarenakan struktur nori yang seperti lembaran kertas, tidak bisa dipotong dengan ditekan dari atas.
Sedangkan puncher, digunakan untuk memotong nori. Bentuknya seperti alat plong kertas. Cara memakainya, nori diselipkan di alat puncher, kemudian alat puncher ditekan dari atas. Nori akan terpotong sesuai dengan pola puncher.
Artikel kali ini, saya akan membahas sedikit tentang bento cutter japan face. Bentuk ekspresi wajah adalah bentuk yang paling sering sekali digunakan pada bento. Dapat digunakan untuk ekspresi wajah anak laki-laki, anak perempuan, wajah pada binatang, bisa juga wajah pada bunga, bentuk matahari, bentuk sosis, dan lain-lain. Hanya menambahkan mata dan senyum, memberi nuansa yang lain pada bekal makan Anda.
Di luar negeri, penggunaan bento cutter japan face sering dikaitkan dengan bahan makanan fruit leather. Fruit leather adalah manisan buah. Bentuknya lembaran, rasanya manis. Mudah sekali didapatkan di supermarket.
Sedangkan di Indonesia, hampir tidak ada yang menjual bahan makanan fruit leather ini. Sehingga beberapa teman (termasuk saya sendiri) agak kesulitan mencari bahan makanan yang mudah digunakan dengan bento cutter untuk membuat ekspresi wajah. Alternatif terdekat yang saya gunakan adalah paprika. Karena mudah ditekan dengan cutter, tidak lembek seperti mentimun, warnanya untuk bagian mata saya gunakan paprika hijau, untuk mulut bisa memakai paprika merah.
Nah, paprika pun punya kelemahan, yaitu harganya cukup mahal. Versi murah yang biasa saya gunakan adalah eggsheet. Buat eggsheet berwarna-warni dengan campuran pewarna kue. Saya gunakan warna ungu terong, supaya hasilnya gelap dan cocok untuk bagian mata. Berikut link dari Annathered, mengenai bagaimana cara membuat eggsheet : http://www.annathered.com/2008/11/16/how-to-make-an-egg-sheet/
Berikut beberapa contoh hasil kreasi dari alat bento cutter japan face.
Happy Bento-ing
^__^
forbento.wordpress.com 